本年我国粮食再次高位增产，全国粮食产值14297.5亿斤，比上年添加167.5亿斤，添加1.2%，安稳在1.4万亿斤以上，我国饭碗牢牢端在咱们自己手上。但是，粮食结构性缺少仍然存在，成为保证粮食安全的潜在危险。应在保证粮食数量安全的基础上，捉住粮食增产发明的回旋空间，以优化栽培结构为抓手，推进粮食生产与市场需求精准适配，在更高层次上筑牢国家粮食安全根基。
我国粮食结构性敌对与资源禀赋束缚、消费晋级、栽培习气等要素相关，大多数表现在粮食种类结构失衡和优质粮食供应缺乏。首要，资源环境刚性束缚带来结构性问题。我国将“谷物底子自给、口粮肯定安全”作为保证国家粮食安全的方针，有限的犁地资源优先用于栽培水稻、小麦、玉米等口粮，客观上导致大豆等饲料粮和油料缺少。其次，消费晋级带来结构性问题。跟着居民生活水平提高，肉蛋奶消费敏捷添加，导致对饲料粮的需求敏捷添加，国内生产增速远远跟不上需求增速，大豆对外依存度终年超越80%，工业链供应链要害环节受制于人；一般粮食种类供应过剩，优质、专用、绿色高端种类供应缺乏，难以满意消费晋级需求。
应继续优化粮食栽培结构，处理粮食种类结构性失衡问题。近年来，我国厚实推进玉米单产提高举动和大豆油料产能提高举动。国家统计局数据显现，本年玉米产值6024.7亿斤，比上年添加126.4亿斤，添加2.1%，是粮食增产的重要的要素；大豆产值418.1亿斤，比上年添加5.2亿斤，添加1.3%。这表明我国粮食栽培结构调整现已获得阶段性开展，玉米、大豆产值稳步提高，有用缓解饲料粮和油料供应压力。也要看到，大豆对外依存度高的结构性短板并未得到底子改变，对国家粮食安全的自主可控构成应战。要继续推进栽培结构调整，经过间作套种、改良种类、合理补助等多种途径，深挖国内增产潜力。
还应继续优化粮食质量结构，处理优质粮食供应缺乏的问题。近年来，我国大力推广国产优质专用小麦、优质水稻等优质粮食种类，已在某些特定的程度上完成进口种类代替。但是，优质种类栽培仍面对技能门槛高、产值危险大、产销联接不畅等实际难题，导致农人“不会种、不肯种、不敢种”，限制了质量提高的可继续性。应坚持以市场需求为导向，统筹开展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业。广泛推广订单栽培，强化科学技能支撑与社会化服务，构建从田间到餐桌的全工业链运营形式，推进构成优质优价的市场机制，完成质量效益的提高。只要这样，才干保证农人“改种类不减收益”，让结构调整成为有动力、可继续的自动挑选。
粮食结构性问题是开展中的问题，应经过准则立异、科技赋能、工业链重塑等办法，逐渐构建起与需求动态匹配、与资源环境和谐的现代粮食工业系统。粮食增产与结构优化并非敌对，而是高水平开展的双轮驱动，要害要精准拿捏好粮食增产与优化结构之间的平衡点，在安稳总产、守住安全底线的前提下，将增产导向结构性缺少种类，防止“调结构”变成“减产值”。
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